主料:
鲈鱼适量，
肉末适量蒜丁适量姜丁适量
辅料:
葱适量，
小米椒适量，
老干妈豆豉酱适量红烧鲈鱼的做法步骤
1.鲈鱼划刀
2.鱼吸干水份，摸上生粉
3.热锅 冷油把鱼煎两面黄，放入配料，加生抽不要加盐
4.鱼在锅里小火盖锅盖煮7分钟，煮好后鱼装盘汤勾芡浇上去，撒上青红椒粒葱花即可
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热菜 家常菜 鲈鱼
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